Da intenditore...

a intenditore!

Curiosità

Lo sai che...

Il caffé, si dice, che sia stato scoperto nello Yemen, da un pastore incuriosito dal fatto che le sue capre, dopo aver mangiato alcuni frutti di una pianta sconosciuta, non riuscivano a dormire.

Suggerimenti per rendere più buono e gustoso il caffé casalingo

Insieme ai chicchi di caffé, macinate una mandorla.

Aggiungete, nell'acqua della caffettiera, un granello di sale.

Cercare di usare sempre un'acqua di buona qualità o, meglio ancora, preferire quella minerale naturale.

Filastrocca sul Tortorici Caffé

Il dottor Bertoldo Ciucca

che ha di molto sale in zucca,

fu quel celebre inventore

della macchina a vapore

con la quale, fino adesso,

si prepara il caffé espresso.

Mille e mille buongustai

tornerebbero giammai

a riprendere il Caffé

come ai tempi di Noè,

fatto certo in mal maniera

con l’antica caffettiera.

Se ancora Giucca fosse vivo

Oh! sarebbe invero giulivo

 nel vedere il macchinone

 che fu prima sua invenzione!

Dentro Bar e Ristoranti

nei ritrovi più importanti

or si nota a prima vista

macchinone e banconista.

Che preparan senza posa

la bevanda deliziosa.

Una vecchia cameriera

risoluta è un po' severa,

dice un giorno al suo padrone:

ma vuol fare un paragone?

Non s’illuda o mio signore

che il caffé dal buon sapore

lo prepara sull'istante

sol la macchina sbuffante!

Basta un vecchio pentolino

a preparare un caffèino;

ma il segreto sà qual è

la miscela del caffè.

La miscela? dici il vero!

Or mi viene un gran pensiero,

hai ragione il ver tu dici;

la MISCELA TORTORICI!

Corre presto da quel tale

a comprarne un buon quintale!

Or mi sento confortato

Tortorici sia lodato!!!