Da intenditore...
a intenditore!
Curiosità
Lo sai che...
Il caffé, si dice, che sia stato scoperto nello Yemen, da un pastore incuriosito dal fatto che le sue capre, dopo aver mangiato alcuni frutti di una pianta sconosciuta, non riuscivano a dormire.
Suggerimenti per rendere più buono e gustoso il caffé casalingo
Insieme ai chicchi di caffé, macinate una mandorla.
Aggiungete, nell'acqua della caffettiera, un granello di sale.
Cercare di usare sempre un'acqua di buona qualità o, meglio ancora, preferire quella minerale naturale.
Filastrocca sul Tortorici Caffé
Il dottor Bertoldo Ciucca
che ha di molto sale in zucca,
fu quel celebre inventore
della macchina a vapore
con la quale, fino adesso,
si prepara il caffé espresso.
Mille e mille buongustai
tornerebbero giammai
a riprendere il Caffé
come ai tempi di Noè,
fatto certo in mal maniera
con l’antica caffettiera.
Se ancora Giucca fosse vivo
Oh! sarebbe invero giulivo
nel vedere il macchinone
che fu prima sua invenzione!
Dentro Bar e Ristoranti
nei ritrovi più importanti
or si nota a prima vista
macchinone e banconista.
Che preparan senza posa
la bevanda deliziosa.
Una vecchia cameriera
risoluta è un po' severa,
dice un giorno al suo padrone:
ma vuol fare un paragone?
Non s’illuda o mio signore
che il caffé dal buon sapore
lo prepara sull'istante
sol la macchina sbuffante!
Basta un vecchio pentolino
a preparare un caffèino;
ma il segreto sà qual è
la miscela del caffè.
La miscela? dici il vero!
Or mi viene un gran pensiero,
hai ragione il ver tu dici;
la MISCELA TORTORICI!
Corre presto da quel tale
a comprarne un buon quintale!
Or mi sento confortato
Tortorici sia lodato!!!
